ムーラン・ルージュのほど近く
「A l’Etoile d’Or ア・レトワール・ドール」は、
以前『パリジャンたちのおいしいパリガイド』で
イラストレーターのエルヴェ・チュレが
おすすめのお菓子屋さんとして紹介していて
個人的に気になっていたお店。

この「ア・レトワール・ドール」は
ドゥニーズ・アカボさんが探し歩いた
フランス中のおいしいお菓子が集まる
まさに「フランスのお菓子の家」ともいえる
コンフィズリーなのです。



ドゥニーズさんは三つ編みのヘアスタイルに、
タータンチェックのスカートとネクタイという
ファッションが、トレードマークのマダム。

このスタイルは、いつから？とたずねると
宗教団体の寄宿学校に通っていた学生時代から
気に入って、守り続けているものなのだそう。
学校ではボーイスカウトのような活動をしたり
水兵さんのお手伝いをしたり……
キャプテンだったというドゥニーズさんが
女の子たちの先頭に立って
いきいきと活動する様子が目に浮かぶようです。

「キルト・スカートは夏向けのもの冬向けのものもあるし
　きっと70着以上、数えきれないほど
持っているのよ」と、笑って教えてくれました。

10年以上前からお知り合いだという
伊藤さんも驚くほど、その容姿とパワーは
まったく変わっていないのだそう。
グルマンでいることが、元気の秘けつなのかもしれませんね。



このキュートなスタイルはもちろんですが
ドゥニーズさんが「カルチエの人気者」だという理由は
お店を訪ねると、すぐに分かるはず。
ドゥニーズさんは、おしゃべりが大好き！
とにかく楽しい方なのです。

お客さんがやってくると、その人の好みを聞きながら
おすすめのものを教えてくれるのですが
その説明が、とてもとても熱心。
お菓子が大好きなんだなぁということが
よく伝わってきますし
なにより、ドゥニーズさんがすすめてくれる
お菓子なら間違いはないはず！と感じさせます。



お店には、リヨンのベルナションのチョコレート
ブルターニュ地方キブロンのルルーさんのキャラメル
リヨンのベルナール・デュフーさんのチョコレート
ディジョンのファブリス・ジロットさんのチョコレート
ロレーヌ地方のフランク・ケストナーさんのチョコレート
などなど、ドゥニーズさんがフランスの地方の町をめぐって
出会った、とっておきのお菓子が並びます。

「おいしいものは地元の人に聞くのがいちばん」
というドゥニーズさん。
その方法は？とたずねると
「とにかくシックな服を身につけて町に出るの。
そうして、カフェでおしゃべりしている
シックな恰好をしたマダムたちに
上品に（！！）声をかけるのよ。
『このあたりで評判のいい
　お菓子屋さんはございますか？
　パリへのとっておきのおみやげに
　したいものですから』ってね。
そうすると、みんなあれは？これは？と
喜んで教えてくれるわ」と
茶目っ気たっぷりに
身振り付きで語ってくれました。
その様子が、またまたチャーミング！



そんなドゥニーズさんとのおしゃべりは
お菓子が持つストーリーを感じることができて
さらにお菓子を味わい深いものにしてくれるはず。
パリのおみやげ探しに、ぜひ立ち寄ってほしい
お店のひとつです。

editor : koko tashima


「ア・レトワール・ドール」も登場する
『パリのお菓子屋さん』の詳細はこちらです。